vendredi, mars 24, 2006

Papillotes ensoleillées de cabillaud (morue)

Papillotes ensoleillées de cabillaud (morue): "



Nous sommes en pleine saison du cabillaud (de janvier à avril) alors il faut en profiter. J'ai bien aimé la cuisson en papillote pour ce poisson au goût subtil. Toutefois la force des anchois domine un peu trop. Un seul suffira la prochaine fois.

Par personne il vous faut :

[...] Visitez le blog pour la suite.

(Via papilles et pupilles.)

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